不熟悉土耳其國(guó)家/地區(qū)的人會(huì)認(rèn)為國(guó)家/地區(qū)的飲料是咖啡，但事實(shí)上，茶是土耳其文化不可分割的一部分。女人，家人和朋友經(jīng)常在茶園里見(jiàn)面，而男人則涌向男性主導(dǎo)的茶館，而茶館是大多數(shù)鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)的焦點(diǎn)。

　　如何喝土耳其茶

　　土耳其語(yǔ)中稱為Cay的是坐在圓碟上的小郁金香形眼鏡，用來(lái)喝茶。土耳其人從不添加牛奶，但通常會(huì)堅(jiān)持添加兩立方糖或更多的糖。然后，這是一個(gè)簡(jiǎn)單的情況，將其慢慢飲以增味。

　　當(dāng)您在土耳其的家中拜訪土耳其朋友時(shí)，他們很有可能會(huì)為您提供茶水。他們還可能邀請(qǐng)您在家庭聚餐的茶園見(jiàn)他們。通常位于村莊或鎮(zhèn)中心的茶館是男性主導(dǎo)的環(huán)境，在其中一個(gè)中看到女性是非常不尋常的。

　　土耳其茶的好處

　　土耳其茶不僅是一種社交體驗(yàn)，還具有許多健康益處。荷蘭的研究表明，紅茶有助于調(diào)節(jié)血管和心臟，因此減少中風(fēng)或心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì)。紅茶中的類黃酮還可以降低膽固醇，有助于穩(wěn)定我們的新陳代謝，并降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如何煮土耳其茶

　　傳統(tǒng)上，一種稱為caydanlik的兩輪胎鋼制茶壺用于制作土耳其茶。取較大的底鍋，在爐子上燒開水。將2湯匙茶葉放入最上面的鍋中，并從下面的鍋中倒入開水。將其放在底部鍋的頂部約10分鐘。

　　當(dāng)您準(zhǔn)備上菜時(shí)，將一小塊郁金香形的玻璃杯倒入四分之一或三分之一，并從辣椒瓶上半部分注入茶混合物。用底部鍋中的清水加滿水。您可以根據(jù)自己喜歡濃（demli）還是淡（a?ik）茶的口味來(lái)改變混合物。加入方糖調(diào)味，然后攪拌并飲用。

　　CaykurRize茶

　　土耳其使用最廣泛的茶葉品牌是來(lái)自里茲東北部的Caykur。該省被稱為該國(guó)的茶都，氣候溫和，適合被茶園覆蓋的綠色山坡。據(jù)估計(jì)，作為該地區(qū)的主要貿(mào)易，成年人中的每一分都在里澤的茶產(chǎn)業(yè)里工作。盡管RizeTurist是銷售最廣泛的茶葉，但Caykur可以生產(chǎn)多種茶。如果您在該地區(qū)，請(qǐng)參觀Caykur茶園，以提神醒腦的啤酒，并欣賞城市及其茶園的壯麗景色。

　　其他類型的土耳其茶

　　Oralet是一種水果茶，具有橙，蘋果，檸檬和櫻桃等風(fēng)味。與使用傳統(tǒng)茶葉不同，混合物的稠度看起來(lái)像是用來(lái)裝飾蛋糕的灑水。它具有不尋常的鮮艷顏色，水果味，并且通常由于其甜味而無(wú)需添加糖。通常在當(dāng)?shù)孛恐苁袌?chǎng)上出售，這種茶比特克斯（Turks）更吸引游客。

　　也可以使用土耳其涼茶，但是在這一點(diǎn)上，值得一提的是蘋果茶。它已成為旅游者的理想飲品，尤其是在您購(gòu)物時(shí)，已在旅游界贏得聲譽(yù)。事實(shí)是土耳其人很少喝它。根據(jù)他們的說(shuō)法，黑色，甜美的品種是像特克一樣喝茶的唯一途徑！

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