對于土耳其這個國家享譽(yù)眾多，“文明搖籃”“旅游之都”等等全球聞名。也正是這樣的國家通過國內(nèi)房產(chǎn)創(chuàng)造了一個又一個的奇跡事跡。如果您打算去訪問土耳其，那么這些土耳其美食不可或缺！畢竟土耳其的飲食也是非常不錯的。

　　1、土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉

　　旋轉(zhuǎn)烤肉或許是中國人最熟悉的土耳其烤肉類型，也是全球范圍內(nèi)上鏡率最高的。有牛肉和雞肉，里面通常加薯?xiàng)l和蔬菜，再擠上醬，拿餅卷起來吃。D?nerkebab?在土耳其有將近10種分類，土耳其烤肉的講究可見一斑。

　　2、烤魚

　　土耳其在歷史上從不是以吃魚而聞名的民族，一直以來的游牧生活更沒有養(yǎng)成他們吃魚的習(xí)慣；但伊斯坦布爾優(yōu)越的地理位置，使得這里的居民可以享用新鮮魚肉。烤魚時一般都不加任何佐料，上桌以后自己可以按口味擠上檸檬汁撒上胡椒鹽。值得一提的是，無論是路邊大排檔還是餐館，店員都會熟練地幫客人剔除魚骨。

　　3、卡帕多奇亞瓦罐牛肉

　　卡帕多西亞的瓦罐牛肉實(shí)在是美味，牛肉配上蘑菇等輔材用濃湯熬制而成。看著罐子不大，但里面的料著實(shí)不少，肉嫩湯濃。

　　4、土耳其薄披薩

　　土耳其薄披薩是一種圓形薄面團(tuán)，上面撒有很多肉末，是一道比較常見的土耳其美食。吃的時候可以用披薩卷上生菜、荷蘭芹，上面擠點(diǎn)檸檬汁。跟傳統(tǒng)的披薩不一樣的是，土耳其薄披薩中沒有奶酪。盡管如此，土耳其披薩的美味卻絲毫不減，特別是剛新鮮出爐的時候，口感松脆可口，香氣四溢。

　　5、土耳其餃子

　　和中國的餛飩和餃子極為相似，外面是一層面團(tuán)，里面裹著各種肉餡，所以有時候也被稱為土耳其餛飩或土耳其水餃。無論是沸水煮熟、蒸熟還是煎熟的，只要在上面涂上酸奶酪、大蒜、番茄汁、黃油和紅辣椒粉，就會變得非常好吃。

　　6、多瑪

　　多瑪俗稱土耳其菜包，形狀各異，分冷、熱兩種，一般由葡萄葉做成。里面裹有肉末、米飯、辣椒、荷蘭芹或小葡萄干。熱的多瑪是一道正宗的主菜，冷多瑪則常常被用作涼菜招待顧客。另外還有一種用卷心菜而不是葡萄葉的菜品，味道也一樣可口。

　　7、土耳其冰淇淋

　　品嘗街道旁貨攤上出售的冰淇淋是一件不能錯過的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼并有著纖維質(zhì)地，感覺十分獨(dú)特，一定要嘗一嘗。

　　8、諾亞方舟布丁Ashure

　　土耳其菜中一種古老傳統(tǒng)的甜品。制作材料超過15種。在宗教節(jié)日當(dāng)中才會準(zhǔn)備，用來招待賓客。是由40種不同的水果、堅(jiān)果和豆子制作的諾亞方舟布丁。

　　9、托倫巴

　　在炸花生外面包裹糖漿制成的小吃。

　　10、土耳其軟糖

　　軟糖（Lokum）是非常有名的土耳其特產(chǎn)，無論在商店櫥窗里還是巴扎的攤子上，都可以看到非常漂亮的土耳其軟糖。與其他甜點(diǎn)不同的是，這種軟糖軟軟糯糯，一點(diǎn)不膩。它通常用玫瑰香水、乳香樹脂與檸檬調(diào)味，玫瑰香水賦予其淡粉紅的色澤。質(zhì)地柔軟有彈性、類似果凍，且?guī)в幸欢ǖ酿こ矶取Ｍǔ０b精美，并制成小正方體、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其軟糖會添入微量堅(jiān)果，如開心果、榛果或核桃。另外，肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。

　　對于土耳其美食我們就說這么多，如果您還有其他想要了解的，那么請關(guān)注我們土耳其護(hù)照網(wǎng)！

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