憑借其融合了地中海和中東的影響以及豐富的新鮮農產品，伊斯坦布爾已成為全球美食家的圣地也就不足為奇了。從鮮嫩、五香完美的烤肉串到放縱的甜糕點，潛在食物的多樣性令人難以置信。這個受歡迎的度假勝地非常適合進行美食之旅，如果您想知道在那里吃什么，請查看該市一些最佳美食的概要。

　　到土耳其旅游，這些美食一定要品嘗

　　肉丸

　　對于肉食愛好者來說，沒有至少一份肉丸的伊斯坦布爾之旅是不完整的。這些切碎的羊肉丸子具有真正的風味。它們含有混合香料、香草和洋蔥，可以單獨食用，也可以放在三明治中，搭配沙拉或米飯，但可以說是所有版本中最好的，搭配番茄醬。

　　土耳其傳統餡餅

　　另一個美食亮點是土耳其傳統餡餅，這些片狀美食具有各種餡料。一種流行的選擇是羊乳酪，但肉類、土豆和菠菜也很受居民和游客的歡迎。這些令人滿意的創作特別適合作為零食或食物。

　　烤魚三明治

　　烤魚三明治也是必須嘗試的，這是流行的街頭小吃，理想的地方是坐在加拉塔橋盡頭的漂浮魚船。它們由多汁的鯖魚魚片組成，經過快速烤制、加鹽并撒上紅辣椒，然后放入面包卷中，然后與洋蔥、生菜和檸檬汁一起食用，以增加口感和風味。如果您發現自己在塔克西姆地區，可以嘗試的項目是“塔克西姆濕漢堡”，尤其是在晚上聚會之后。這個不尋常的概念是帶有番茄和大蒜醬的濕面包以及標準肉片。盡管聽起來令人不快，但這個漢堡與當地人和外國游客的生意非常火爆。標記為“Islak burger”，您通常會在蒸過的玻璃柜中找到它們。

　　甜點

　　由于其誘人的味道和質地，巴卡拉瓦已經成為世界上流行的甜點，但在伊斯坦布爾，仍然值得訂購這些放縱的糕點作品，因為你會得到真正的交易。

　　這些美食是用看似無止境的薄餅和切碎的堅果做成的，并用粘稠的蜂蜜或糖漿粘在一起，可能對你的腰部沒有好處，但它們肯定是一種感官享受。

　　當地人說，在伊斯坦布爾購買面包蛋糕的兩個最好的地方是卡拉科伊-古魯奧盧和加齊安特普利-科斯克羅格盧。后者更有意義，因為東南部城市加濟安泰普被認為是最初的巴卡拉瓦的家鄉，其餡料是開心果。

　　另一種放縱的甜點是künefe。這道在糖漿中浸泡過的奶酪面餅通常與新鮮水果一起食用。無論您品嘗哪種菜肴，請務必用大量甜美的土耳其咖啡將其沖淡。如果你的能量水平開始下降，用小火慢燉，這種豐富而有力的飲料是最理想的。它的沖擊力比紅牛更強。

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